Foto: Postre de Maracuyá / Cortesía Cocina Vital.
Prepara un rico Postre de Maracuyá
Un sabor agridulce, cubierto con deliciosas capas de galleta crocante, extrae la fruta fresca para disfrutar en cualquier momento del día.
Un sabor agridulce, cubierto con deliciosas capas de galleta crocante, extrae la fruta fresca para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes
2 sobres de gelatina sin sabor
300 ml de crema de leche
400 ml de leche condensada
½ taza de Leche
250 ml de jugo de maracuyá
2 maracuyá
1 rama de canela
Galletas Ducales
1 cucharada de Fécula de maíz
2 cucharadas de Azúcar
Preparación
*Licuar leche condensada, crema de leche y jugo de maracuyá.
*Disolver 2 sobres gelatina sin sabor en un cuarto de taza de agua caliente y agregarla a la mezcla licuada.
*En un molde poner galletas ducales y cubrirlas con parte de la mezcla, luego agregar nuevamente galletas y cubrir su capa. Continuar igual, hasta finalizar toda la cobertura del molde.
*Llevar el contenido a refrigerar una hora hasta que cuaje.
*Luego, disolver medio pocillo de agua con una cucharada de fécula de maíz, agregar extracto de dos maracuyá y tres cucharadas de azúcar, adicionar canela y dejar hervir.
*Retirar el extracto del fuego y agregar al postre refrigerado.
Artículo por:
Jackeline González L.
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