Foto: Ensalada Mixta - Cortesía Superama.

Disfruta de una Ensalada mixta de verduras

Una fresca mezcla de tomates con lechuga, especias y plantas le dan un aire agradable a las comidas, entre sabores dulces y salados.

Ingredientes

2 tomates verdes

10 tomates cherry

1 cebolla cabezona

3 hojas de lechuga crespa morada

3 hojas de lechuga crespa verde

1 pimentón

1 pepino

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Zumo de limón

 

Preparación

*Lavar todas las verduras.

*Partir los tomates verdes en julianas.

*Partir los tomates cherry a la mitad.

*Partir en rodajas la cebolla cabezona blanca o morada.

*Desgajar las hojas de lechuga crespa verde y morada en trozos medianos.

*Picar el pimentón y el pepino en pequeñas rodajas.

*Agregar aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta al gusto.

 

Artículo por:

Jackeline González L.

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