Foto: Chop suey / Cortesía Nutriguía.
Aprende a preparar Chop Suey
Un mix de verduras frescas con carne, pollo, jamón, camarones y salsa soya, encanta el paladar con un toque autóctono y oriental.
Un mix de verduras con carne, pollo, jamón, camarones y salsa soya, encanta el paladar con un toque autóctono y oriental.
Ingredientes
1 libra de carne de res
1 pechuga de pollo
1/2 libra de jamón
1/2 libra de camarones sin vena
1 libra de zanahoria
1 libra de habichuela
2 pimentones
2 cidras
4 tallos de apio
1 brócoli
2 cucharadas de salsa soya simple
1 pizca de laurel
1 pizca de tomillo
2 cucharadas de harina de trigo
Sal o pimienta al gusto
Preparación
-Cortar la carne de res, la pechuga de pollo y el jamón en cuadritos.
-Luego, poner las carnes junto a los camarones a sofreír con un poco de aceite de oliva, hasta que ablanden al punto de cocción.
-En otro recipiente, picar la zanahoria, habichuela, pimentones, cidras, brócoli y tallos de apio en julianas.
-Sofreír todas las verduras en un poco de aceite de oliva. Luego agregar media taza de agua, y dejar cocinar hasta que ablanden.
-Mientras tanto, licuar un poco de salsa soya, laurel, tomillo, dos cucharadas de harina de trigo y dos tazas de agua.
-Luego agregar el licuado a las verduras, junto con la carne. Revolver y dejar hervir.
Articulo por:
Jackeline González L.
Copyright ©
