Foto: Ensalada Mixta - Cortesía Superama.
Disfruta de una Ensalada mixta de verduras
Una fresca mezcla de tomates con lechuga, especias y plantas le dan un aire agradable a las comidas, entre sabores dulces y salados.
Ingredientes
2 tomates verdes
10 tomates cherry
1 cebolla cabezona
3 hojas de lechuga crespa morada
3 hojas de lechuga crespa verde
1 pimentón
1 pepino
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Zumo de limón
Preparación
*Lavar todas las verduras.
*Partir los tomates verdes en julianas.
*Partir los tomates cherry a la mitad.
*Partir en rodajas la cebolla cabezona blanca o morada.
*Desgajar las hojas de lechuga crespa verde y morada en trozos medianos.
*Picar el pimentón y el pepino en pequeñas rodajas.
*Agregar aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta al gusto.
Artículo por:
Jackeline González L.
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