Foto: Dieta balanceada / Cortesía Organización Mundial de la Salud (OMS).
15 Tips prácticos para una dieta saludable
Diabetes, obesidad, enfermedades cardiacas, cáncer o problemas crónicos, pueden aparecer sin una adecuada alimentación.
Exceso de sal o azúcar, tomar mucho alcohol o consumir grasas trans producidas industrialmente con demasiada frecuencia puede causar muchos percances para la salud.
‘Diabetes’, ‘obesidad’, ‘enfermedades cardiacas’, distintos tipos de ‘cáncer’, aumento de ‘presión arterial’, ‘daño hepático’ o ‘problemas crónicos’, pueden desencadenarse a partir de una alimentación poco saludable. Esto, sumado a variables como la edad, falta de ‘actividad física’ o ‘alcoholismo’ influyen considerablemente.
Por esta razón, probar alimentos frescos, nutritivos y balanceados son claves para el bienestar general y el buen funcionamiento del organismo. No se trata de suprimir o dejar de comer, sino de moderar y equilibrar los productos que comúnmente se consumen.
La ‘Organización Mundial de la Salud’ recomienda algunos tips para una dieta saludable:
1-Mezclar alimentos básicos como cereales, carbohidratos, legumbres, proteínas, frutas y verduras frescas.
2-Cocinar al vapor o hervir en vez de freír.
3-Elegir integrales como maíz, avena, trigo y arroz sin procesar, ricos en fibra, porque dan mayor saciedad y menor ansiedad por comer.
4-Consumir verduras y frutas frescas o nueces sin sal.
5-Retirar grasa visible de las carnes.
6-Consumir sal con moderación, reducir el uso de salsas y condimentos fuertes.
7-Escoger enlatados que no contengan sal o azúcares agregados.
8-Elegir productos procesados que tengan menor contenido de sodio.
9-Reducir el uso de grasas y aceites a base de mantequillas o mantecas.
10-Utilizar aceites saludables de soja, canola, maíz, cártamo o girasol.
11-Comer carnes blancas como pollo y pescado, tienen menor grasa que las carnes rojas.
12-Limitar el consumo de carnes procesadas.
13-Evitar alimentos que contengan grasas trans producidas industrialmente. Según la OMS “son las más peligrosas para la salud. Se ha encontrado que una dieta alta en este tipo de grasa aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca en casi un 30%”.
14-Moderar el consumo de dulces y refrescos azucarados, como gaseosas, zumos de frutas, concentrados en polvo, líquidos aromatizados, bebidas energéticas, té o café embotellados.
15-Disminuir el consumo de bebidas alcohólicas.
Artículo por:
Jackeline González L.
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