Disfrute de un riquísimo arroz con leche

Una mezcla condensada de leche, canela, pasas, mantequilla, arroz y esencia de vainilla se cocinan en una fusión de exquisitos sabores.

Ingredientes

6 astillas de canela

1 taza de arroz blanco

2 tazas de agua

4 tazas de leche

2 cucharadas de mantequilla

1 pizca de sal

1 ½ cucharadas de extracto de vainilla

1 ½ tazas de azúcar

12 onzas de leche condensada

Pasas al gusto

Preparación

-Cocine las astillas de canela en 2 tazas de agua, tras hervir durante 10 minutos, cuele y deje el extracto líquido.

-Luego agregue todo el arroz al agua de canela, y cocine por 5 minutos.

-Después añada 2 tazas de leche, azúcar, sal, mantequilla, vainilla y revuelva constantemente por 15 minutos.

-En seguida, agregue 2 tazas de leche más y 12 onzas de leche condensada. Cocine durante hora y media, hasta que el arroz espese y quede cremoso.

-Retire del fuego y deje enfriar. Refrigere por una hora.

Artículo por:

Jackeline González L.

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