Foto: Tomates Rellenos / Cortesía Una Receta
Acompaña el menú con Tomates rellenos
Prueba una jugosa mezcla de verduras, aceitunas, especias y carne molida con un intenso sabor a tomate horneado cubierto de queso.
Prueba una jugosa mezcla de verduras, aceitunas, especias y carne molida con un intenso sabor a tomate horneado cubierto de queso.
Ingredientes:
1/2 libra de carne molida
4 tomates medianos
1/2 pimentón rojo
Orégano, sal, pimienta
1/2 taza de queso rallado
1/2 taza de aceitunas verdes
Instrucciones
-Mezclar carne molida, cebolla, aceitunas, pimentón y verduras finamente picadas. Cocinar en un poco de agua, agregar caldo de carne, especias y sal al gusto.
-Cortar parte superior de los tomates, retirar parte de la pulpa y rellenar con la mezcla lista de carne, especias y vegetales.
-Agregar queso parmesano encima.
-Precalentar horno a 375° y luego poner los tomates allí por 10 minutos.
-Retirar y servir.
-Agregar perejil u hojas verdes para decorar.
Artículo por:
Jackeline González L.
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